São órgãos da AAAC, a Assembleia-geral, a Direção, o Conselho Fiscal e o Conselho Estratégico.

O Conselho Estratégico é composto por fundadores da AAAC e outros com perfis e experiências relevantes para os fins da Associação, ao qual competirá prestar assessoria estratégica. Os membros do Conselho Estratégico deverão ter experiência profissional comprovada e ter fortes conhecimentos nas áreas de atuação da AAAC e com prestígio e mérito reconhecido no universo Casapiano, sendo que estes terão sempre de ser Sócios Efetivos da AAAC.

O Conselho Estratégico não terá qualquer número máximo de elementos que o integrem, sendo que terá sempre um presidente e dois secretários.